|
Amandelbonbons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 100 gram boter
125 gram extra bittere chocolade
125 gram fijngemalen amandelen
175 gram gezeefde poedersuiker
50 gram mascarpone-room
3 eetlepels sinaasappellikeur
blanke amandelen
melkchocolade
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter, meng er de bittere chocolade door, laat die smelten en roer er de amandelen, poedersuiker, mascarpone-room en de sinaasappellikeur door.
Laat dit opstijven, kneed er ovale vormpjes van en druk de onderkant plat.
Druk bovenop een blanke amandel, doop de bonbons in gesmolten melkchocolade en laat ze op een rooster opdrogen.
|
|
|