|
|
Gevulde Eitjes,maar Dan Wel Ff Anders!
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
8 hardgekookte,gepelde eieren,goede scharrels natuurlijk,
3 eetl creme fraiche,
1 eetl mayonaise,
2 eetl citroensap,
1 theel zeer fijngeraspte citroenschil+wat extra voor de garnering,
1 eetl verse fijngehakte muntblaadjes+extra voor de garnering,
snufje witte peper,
zout naar smaak,
2 bakjes tuinkers[om het jaren 70 gevoel vast te houden]
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eitjes in de lengte doormidden snijden en de dooiers eruit wippen.
Snij een klein stukje van het wit af,zodat ze blijven staan.
Prak de eidooiers in het diepe bord en meng alle ingrediënten erdoor,breng op smaak.
Knip de tuinkers boven de platte schaal en zet daar de eierhelften op.
Doe de vulling in de spuitzak en vul de eitjes.
Garneer met een heel klein beetje munt en citroenrasp.
|
|
|