|
|
De Lekkerste Aardappelpartjes Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg vastkokende aardappels
1 bol knoflook
2 eetl grof gemalen zeezout
2 eetl olijfolie
1 eetl verse fijngesneden bieslook
1 eetl verse fjngesneden peterselie
1 theel gedroogde Italiaanse kruiden
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bereidingswijze:
Boen de aardappels schoon onder een stromende koude kraan.
Snijd de aardappels vervolgens in partjes van vier.
Haal de tenen knoflook los maar pel ze niet!
Bedek de bakplaat met bakpapier.
Leg de aardappelpartjes op het bakpapier en leg de niet gepelde knoflooktenen er tussen.
Bestrooi alles met grofgemalen zeezout en de versgesneden kruiden. Besprenkel het geheel met olijfolie en schep het geheel eenmaal om. Rooster de partjes met de knoflook vervolgens in 45 minuten gaar en goudbruin in de voorverwarmde oven.
Schep halverwege de gaartijd de partjes een keer om.
|
|
|