|
Marinade Uit Marrakech
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 teentjes knoflook uit de knijper
1 kleine ui, geschild en doormidden gesneden
1 tl gemalen komijn
1,5 tl gemalen koriander
1,5 tl gemalen kardemon
1,5 tl gemberpoeder
1,5 tl witte peper
60 ml olijfolie xtra vergine
grof zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de knoflook en een theelepel zout in een kom en stamp fijn tot een gladde pasta met de achterkant van een houten lepel. Rasp de ui boven de kom en roer de kruiden en de olie erdoor.
|
|
|