|
Lamsvlees-groentenpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -800 gr lamsragout zonder been-olijfolie-3 gehakte uien-250 gr paprika in reepjes-3 gepelde tomaten in stukken-4 eetlepels tomatenpuree-zout-peper-500 gr courgetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit olie en korst het vlees aan alle zijden aan-uien even laten meestoven-paprikareepjes en tomaten toevoegen-ondertussen tomatenpuree peper aanlengen met war water,bij het vlees gieten,afdekken en /- 30 min op een zacht vuur laten sudderen tot mals-de courgetten in plakjes door de ragout scheppen en nog eveb verder laten sudderen-eventueel binden met maizena
|
|
|