Aardappelbrood

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
250g aardappelen
750g witte tarwebloem
30 g gist of 1 1/2 zakje gedroogde gist
4,5 dl melk
1 tl zout
0,5 tl gemalen zwarte peper
2 tl Provencaalse kruiden

Voorbereiding:
Kook en pureer de aardappelen

Bereidingswijze:
Meng gist en zout door de bloem en kneed dit door de puree met de melk en de kruiden.
Kneed een bal van het deeg en laat dit twee uur onder een theedoek staan rijzen.
Kneed het nog een keer en maak er een afgeplatte bol van en leg hem op een met bloem bestoven bakblik.
Maak een cirkelvormige insnijding in de bovenkant van het deeg en laat het nog een half uur rijzen.
Bak het brood dan in drie kwartiermgaar in een oven van 220 graden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-12-2021