Mulfilets Met Wortel, Citroensaus En Dragon

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr mulfilet
200 gr schoongemaakte wortels
4 el extravergine olijfolie
4 citroenen
verse dragon
wat zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Stoom de mulfilets ong 5 minuten. Pers 3 citroenen uit. Schil de 4e citroen( inclusief de witte huid) en snijd hem in stukjes zonder velletjes. Rasp de wortel in dunne reepjes. Maak een emulsie van de citroensap met de olijfolie, een beetje zout en de grof gehakte dragon. Breng de wortels op smaak met de emulsie en leg daar bovenop de mulfilets. Schep er nog wat van de emulsie over en in de instukjes gesneden citroen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-11-2024