|
|
Rommelpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr. krieltjes
olijfolie
4 kleine kipfilets
1 rode paprika
200 gr. kastanjechampignons
150 gr. cherrytomaatjes
1 ui
3 teentjes knolfook
125 ml creme fraiche
3 eetl. pesto
50 gr. kleine spinazieblaadjes
Voorbereiding:
Kastanjechampignons in vieren
cherrytomaatjes door de helft
ui in stukjes
knolfook geperst
krieltjes koken tot ze gaar zijn
kip in reepjes
Bereidingswijze:
Kipreepjes 4-5 minuten bakkne in de olijfolie
kip eruit halen
paprika, champignons, ui, knoloff 2-3 minuten bakken
tomaatjes erbij
in een bakje creme fraiche en pesto mengen. Hierna in de pan doen
Kip, aardappels en spinazie heel kort mee bakken.
|
|
|