|
|
Gevulde Portobello`s
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote portobello champignons
2 eetlepels olijfolie
1 limoen, schoongeboend
1 takje tijm (zakje a 15 g), alleen de blaadjes
100 g feta-kaas
1 zakje waterkers (biologisch, 75 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk de champignons dun met olie en bestrooi ze met zout en (versgemalen) peper. Rasp 1/2 theelepel van de groene limoenschil af. Prak de limoenschil en de tijmblaadjes door de feta en breng op smaak met (versgemalen) peper. Verdeel het fetamengsel over de open onderkant van de portobello`s. Leg ze met de hoedjes naar beneden op de barbecue tot de feta is gesmolten (7-10) minuten. Serveer deportobello`s met waterkers.
|
|
|