|
Gravlaxmarinade Voor Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 citroen, schoongeboend
2 eetlepels zeezout grof
1 eetlepel Zaanse mosterd
3 eetlepels verse dille, fijngehakt
2 theelepels suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil van citroen raspen en vrucht uitpersen. In kommetje citroenrasp, mosterd, zout, dille en suiker door elkaar roeren. 500 g vis met marinade bestrijken en, afgedekt, minimaal 2 uur en maximaal 5 uur marineren. Vis droogdeppen en met olie bestrijken.
|
|
|