|
|
Spaanse Cirkel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g rundergehakt
1 eetl. paprikapoeder
zout en versgemalen peper
6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
1 ei, losgeklopt
1 bosuitje, fijngehakt
geroosterde paprika
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng het gehakt met paprikapoeder, zout, peper en bosui. Halveer de plakjes bladerdeeg.
Bereidingswijze:
Vorm van 6 halve plakjes bladerdeeg op de bakplaat een cirkel. Druk de naden tegen elkaar. Leg met behulp van twee lepels het gehakt als vulling op het bladerdeeg. Dek het gehakt af met de rest van de deegplakjes; druk de zijnaden goed aan met behulp van wat ei. Prik het deeg van de letter aan de bovenkant hier en daar in en strijk er de rest van het ei over. Bak de letter in 20-25 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar. Garneer met paprika.
|
|
|