|
|
Kip Met Gepofte Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 hele kip
4 eetlepels olijfolie
500 gram aardappelen, geschild en in grove stukken
600 gram winterpeen, in grove stukken
6 tenen knoflook, in de schil
4 takjes tijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Wrijf de kip in met 2 eetlepels olijfolie en bestrooi hem rondom met zout en peper. leg de kip in de ovenschaal.
Schep de aardappelen en de winterpeen om met de rest van de olijfolie, de tenen knoflook en de tijm. bestrooi met zout en versgemalen peper naar smaak. Schep de groenten rondom de kip in de schaal. Gaar de kip en de groenten samen 30 minuten in de oven. Schep de groenten even om, bedruip de kip met het braadvocht. Zet het geheel nog 30 minuten in de oven.
|
|
|