|
|
Terrine Van 3 Kazen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
200 g camembert
200 g blauwe kaas (bijv gorgonzola)
200 g chaumes
75 g gemengde noten (pistachenoten, walnoten, cashewnoten), grof gehakt
Voorbereiding:
Snij de korsten van de kaas en laat hem goed op kamertemperatuur komen. Maak de cakevorm nat onder de kraan en bekleed met een flink stuk plasticfolie, laat de randen overhangen
Bereidingswijze:
Maak met de zachte camembert een laan op de bodem van de vorm. Verdeel er de helft van de noten over. Snij de blauwe kaal in plakken en leg op de noten. Verdeel er de rest van de noten over.
Maak met een zachte chaumes een derde laag en duw de terrine zacht aan. Dek af met de overhangende plasticfolie en laat in de koelkast opstijven. Haal de terrine 1 uur voor het opdienen uit de koelkast en snij hem koud in plakken.
|
|
|