Amuse: Garnalen Sate Spiesje



Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
12 grote garnalen (3 grote garnalen p.p)
zeezout
2 tenen knoflook
olijfolie
gemalen lombok of piri pir kruiden
Voor de sate:
1 pot pindakaas (grof/met stukjes noot)
1 1/2 eetlepel ketjap manis
1 eetlepel bruine suiker
2 tenen knoflook
1 scheut sesamolie
1 grote spaanse peper (fijn gehakt)
trasi poeder of gemalen trasi (1 theelepel)
santen (1 kopje)
water

Voorbereiding:
Pel de garnalen en maak ze schoon (ook het staarte verwijderen)

Bereidingswijze:
Smeer de garnalen in met olijolie en wat zeezout. Pers de tenen knoflook en vermeng dit met de gemalen lombok of piri piri kruiden. Bak ze op de grilplaat aan beide kanten tot ze bruin zijn.
Doe de pindakaas in een steelpan en voeg hier 1 dl water,de santen, bruine suiker, ketjap, knoflook, sesamolie, spaanse peper en trasi aan toe. Roer dit tot een dikke sate massa. Wordt het te dik dan kan je eventueel nog wat water toe voegen.
Prik aan de coktail prikker 3 garnalen en doop deze door de satesaus.
Leg deze op een leuk amuse lepel/schaaltje.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2020