|
Bosvruchtencreme
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g bosvruchten (frambozen, bramen,
bosbessen, vers of diepvries)
50 g witte basterdsuiker
1 eetl. creme de cassis of bessenlikeur
2 dl slagroom
1 zakje vanillesuiker
enkele blaadjes munt of citroenmelisse
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer met de staafmixer of in de keukenmachine de helft van de schoongemaakte of ontdooide vruchten met de basterdsuiker en de creme de cassis. Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker en spatel deze door de bosvruchtenpuree. Verdeel de rest van de vruchten over 4 coupes. Schep de bosvruchtencreme erover en garneer met munt of citroenmelisse.
|
|
|