|
|
Gevulde Aardappels Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 middelgrote aardappels
2 el creme fraiche
2 el geraspte Parmezaanse kaas
10 sprietjes bieslook
zout en peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden, hetelucht 180 graden.
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen in de schil 20 minuten. Laat ze afkoelen.Snij 4 aardappels in de lengte doormidden. Hol ze uit met een lepel. Pel de overige 2 aardappelen. Pureer ze samen met het vulsel van de andere aardappelen, de creme fraiche, 3/4 van de kaas en de bieslook. Breng dit op smaak met zout en peper.
Vul de uitgeholde aardappelen met de puree en bestrooi dit met de rest van de kaas.
Bak de aardappelen circa 10 minuten goudbruin in de oven.
|
|
|