|
|
Spinazieflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
8 plakjes bladerdeeg; 600 gram verse spinazie; 1 sjalotje; 1 teen knoflook; theelepel komijnzaadjes; 125 gram feta-kaas; peper uit de molen en 1 ei.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden. Bladerdeeg ontdooien; Spinazie laten slinken, uitdrukken in een zeef en grof hakken. Sjalotje snijden; de knoflook in de knoflookpers.
Bereidingswijze:
Sjalotje fruiten met de knoflook en de komijnzaadjes. Dit mengen met de spinazie, verbrokkelde feta-kaas, peper en 1 losgeklopt ei. Op elk plakje bladerdeeg wat paneermeel strooien en het spinaziemengsel over de plakjes verdelen. De randen met losgeklopt ei bestrijken. De plakjes tot driehoekjes vouwen. Op de bakplaat leggen, met ei bestrijken en met sesamzaad bestrooien. Midden in de oven 25 minuten bakken.
|
|
|