|  | 
        
     Champignons Met  Room   | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang: Bijgerecht /
 Soort keuken: Nederlandse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 400 g kastanjechampignons; klont boter; 1 el sterke drank; 1 dl slagroom
 
 Voorbereiding:
 Veeg de paddenstoelen schoon met keukenpapier. Snijd grote in vieren, minder grote in tweeën en laat kleintjes heel.
 
 Bereidingswijze:
 Verhit de boter en bak er de champignons in op een laag vuurtje. Laat ze een kleurtje krijgen in ong. 5 minuten. Tegen die tijd beginnen ze vocht los te laten. Doe dan de drank erbij, laat even meebruisen en voeg de room toe. Laat ietsjes inkoken. Breng op smaak met zou t en weinig peper.
 
 
 |  | 
 |