|
|
Paprika`s Met Champignonvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 paprikas
200 gr. champignons
50 gr. paneermeel
1 el. fijngehakte bieslook
1 el. fijngehakte peterselie
peper, zout
1/8 l. slagroom
3 dl. tomatensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de paprikas. Snijd de kapjes eraf en verwijder de zaadlijsten. Wrijf de champignons schoon met een doek.
Hak ze fijn. Doe de champignons in een kom en schep er paneermeel, bieslook, peterselie, peper en zout door.
Verdeel dit mengsel over de paprikas en giet de slagroom erover. Zet de paprikas in een ingevette ovenschaal en giet het tomatensap erlangs.
Zet de kapjes weer op de paprikas en bak ze 30 min. in een voorverwarmde oven 200*C.
|
|
|