|
|
Wok (roerbakschotel) Met Kip En Shanghainoedels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.verse dikke shanghainoedels
2 theelepels sesamolie
1 eetlepel wokolie
4 sjalotjes, fijngesneden
1/2 Chinese kool, in reepjes
1 kippenborst, in dunne reepjes
250 gr. mager varkensvlees, dun gesneden
150 gr. paksoi, gesneden
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel hoisinsaus
Voorbereiding:
Laat de noedels in een wok of pan 5 min. koken in water
Laat ze uitlekken en spoel ze af onder de koude kraan
Snijd groeten en vlees/kip
Bereidingswijze:
Verhit de o;ie in een wok
fruit de sjalotjes hierin 1 minuut
Voeg de noedels toe en roerbak 4 minuten
Voeg de rest van de ingrediënten toe en bak in 5-7 minuten gaar
|
|
|