|
Lekkere Verse Groene Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter water
2 tuinkruidenbouillon-blokjes
450 gr diepvriesdoperwten
2 preitjes
200 gr verse bladspinazie
Zout & peper & nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet de soeppan met water op t fornuis en zet deze aan. Voeg de doperwtjes toe. Snijd de prei in ringetjes en was deze. Voeg de ringen toe aan het water. Voeg wanneer het water kookt de bouillonblokjes toe en de spinazie. Laat dit ong 8 minuten koken.
Pureer de soep met en staafmixer(of in de blender)
Breng de soep op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
|
|
|