|
|
Aardappelen Met Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo vastkokende aardappelen
400 gr spek, in reepjes
100 gr geraspte kaas
50 gr ongezouten boter
Peper en zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden en schil de aardappelen en snij ze daarna is dunne plakjes.
Vet de ovenschaal in met wat olie of boter en leg de helft van de spekreepjes op de bodem van de schaal.
Vul de schaal verder aan met laagjes aardappelen en kaas. Kruiden met gemaalde peper en wat zout. Pas op met de hoeveelheid zout,
zeker als je gezouten spek gebruikt.
Bereidingswijze:
Hierna leg je de rest van de spekreepjes er boven op en bestrooi het daarna met vlokjes boter.
Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet de schaal 45 minuten in het midden van de oven.
Na 45 minuten verwijder je de aluminiumfolie en laat je de spek nog 15 minuten garen(bijkleuren).
|
|
|