|
Vegetarische Burrito` S
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 grote tortillas, blik kidneybonen, verse tomaten, 1 avocado, een handvol gepelde walnoten, 1 ui, 2 teentjes knoflook, burrito seasoning mix, creme fraiche, geraspte kaas
Voorbereiding: Snij tomaten, avocado en uitjes in kleine blokjes.
Bereidingswijze: Uitje fruiten en teentjes knoflook erboven uitknijpen. Vul de tortillas met blokjes tomaat, ui/knoflook mengsel, blokjes avocado, stukjes walnoot en kidneybonen. Strooi er wat burrito seasoning overheen (of andere Mexicaanse kruiden). Rol de burrito dicht en plan de rand vast met een grote lik creme fraiche. Leg de burritos in een ovenschaal en strooi er geraspte kaas overheen.
|
|
|