|
|
Speculaastulband.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
* 500 gr bloem.
* 1 pakje bakpoeder.
* 5 eieren.
* 250 gr zachte boter.
* 200 ml melk.
* 250 gr suiker.
* 1 eetlepel speculaaskruiden.
* 3 eetlepels cacaopoeder.
* 1 snuifje zout.
VOOR HET GLAZUUR:
* 100 gr plattekaas.
* 1 eetlepel melk.
* 250 gr poedersuiker.
* 1 theelepel vanillesuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Roer de boter romig met de suiker.
Roer er één na één de eieren door.
Voeg er de bloem,speculaaskruiden,het bakpoeder,cacaopoeder en het snuifje zout aan toe.
Voeg er geleidelijk de melk aan toe.
Roer het geheel tot een glad beslag.
Voeg er eventueel wat extra melk aan toe.
2.Verwarm de oven voor op 160°C.
3.Beboter de tulbandvorm en schep er het beslag in.
Zet ca.60 minuten in de oven.
Stort op een rooster en laat afkoelen.
4.Vermeng voor het glazuur de kaas met de melk,de poedersuiker en de vanillesuiker.
Schenk over de cake.
Zet 1 tot 2 uur in de koelkast.
|
|
|