|
|
Miniquiches Met Paling
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes bladerdeeg
100 gr. roomkaas
1/2 dl slagroom
2 eieren
100 gerookte paling (in reepjes gesneden)
100 gr. rucola sla
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 200 graden
Bereidingswijze:
Rol met de rolstok over de bladerdeeg velletjes en steek hieruit rondjes van 8 cm.
-leg het deeg in de vormpjes
-meng de roomkaas, de eieren en de room goed door elkaar. Breng op smaak met peper.
-leg de gerookte paling reepjes in de deegbakjes en schenk hierop het roommengsel
-in 15 tot minuten afbakken en leggen op een bedje van rucola met olijfolie en balsamicoazijn.
|
|
|