|
|
Salade Van Geroosterde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 grote tomaten ontveld
2 grote tenen knoflook, gepeld en fijngesneden
4 el. ev. olijfolie
24 grote basilicumbladeren
2 el. balsamico azijn
24 zwarte olijven
zout en peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 c.
braadslede licht invetten.
Bereidingswijze:
Halveer de tomaten.
Leg ze met de snijkant naar boven in de braadslede en bestrooi ze met wat zout en peper.
Verdeel de knoflook gelijkmatig over de tomaten, bedruppel ze met wat olijfolie en beleg ze met halve basilicumblaadjes die eerst door de olie zijn gehaald.
Zet de braadslee in de bovenste helft van de oven en rooster de tomaten 50/60 min+ tot de randjes beginnen te kleuren.
Neem de braadslee uit de oven en laat de tomaten afkoelen.
|
|
|