|
Surinaamse Maiskoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 1 blikje mais
- groen van een prei gesnipperd
- klein gesnipperd uitje
- 2 el suiker
- zout
- sambal
- theelepel kerrie
- 2 eieren
- 4 lepels bloem
- scheutje melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer alles door elkaar. Laat in een koekenpan olie heet worden en bak er steeds kleine koekjes in. Reken op ongeveer 1 el per koekje. Erg leuk om dit als borrelhapje te maken in de vorm van poffertjes (poffertjespan) en dan opdienen met hete chilisaus of surinaamse sambal.
|
|
|