|
|
Groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1a2courgette/1 aubergine/2 rode paprika.s /2 groene paprika,s /2a3teentjes knoflook /2 uien /4a5 tomaten of een blikje gepelde tomaten/1eetl.tomatenpuree/ 1dl.bouillon van een blokje 150gr.fetta/1theel oregano/basilicum /peper/zout naar smaak /olijf olie
Voorbereiding:
Snij de courgette en aubergine in blokjes,paprika,s in grove stukken,uien en knoflook fijn snipperen.tomaten in blokjes.doe olijf olie inde koekepan en fruit de uien dan de knoflook er bij even mee fruiten dan de courgette en aubergine er bij doen,en 5 min meebakken .dan de paprika,s er bij doen en ook 5min mee garen dan tomaten of het blikje en de tomatenpuree erbij doe dan de bouillon erbij ,de kruiden er bij en op smaak maken met zout/peper.hussel alles voorzichtig door elkaar,proef even of e
Bereidingswijze:
Zet de schaal in de oven voor 30a40 min.
|
|
|