|
Aardappelkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 aardappels
1 ei
1 eetlepel bloem
wat bieslook
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen en rasp ze boven een kom.
Voeg het ei en de bloem toe en meng het goed. Voeg daarna de (verse, klein gesneden) bieslook toe en natuurlijk wat zout en peper.
Gebruik twee lepels om kleine hoeveelheden in een koekenpan te doen. De inhoud van één eetlepel is ongeveer één aardappelkoekje.
Bak ze om en om in olijfolie of wat boter tot ze mooi goudbruin zijn.
Eet smakelijk!
|
|
|