|
|
Gevulde Appels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 appels (Jonagold)
6 gedroogde abrikozen in stukjes gesneden
4 eetlepels rozijnen
1 dl appelsap (bijvoorbeeld aangelengde diksap)
2 eetlepels kaneel
2 theelepels honing
boter
vanillevla
Voorbereiding:
Oven op 200 graden voorverwarmen.
Abrikozen en rozijnen 10 minuten weken in de appelsap.
Sap afgieten en bewaren.
Bereidingswijze:
Honing en kaneel door het rozijnenmengsel roeren.
Appels schillen.
Met een appelboor het klokhuis verwijderen.
Gat aan de bovenkant nog wat wijder maken.
Vullen met het mengsel.
Naast elkaar in een ingevette ovenschaal zetten, klontje boter
erop leggen.
Appelsap in de schaal schenken.
25 Minuten midden in de oven bakken.
Af en toe bedruipen met het vocht uit de ovenschaal.
De warme appels serveren met vanillevla.
|
|
|