|
|
Erwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250g spliterwten
1/2 knolselder in blokjes
1 flinke aardappel in blokjes
1 prei in ringen
4 wortelen in plakjes
1 ui gesnipperd
150g gerookt spek in blokjes
1 rookworst in plakjes
2 bouillon blokjes
Voorbereiding:
Snij alle groenten
Bereidingswijze:
De spliterwten opzetten met 2l water en de bouillon blokjes en een half uur laten koken
Het spek en de groenten toevoegen en nog een half uur laten koken. Regelmatig roeren.
rookworst toevoegen en nog even laten meekoken (een minuutje)
serveren
|
|
|