|
|
Vis/mossel/garnalen Pakketje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stuks snoekbaarsfilets van 150 gr
1 bos bospenen
250 gr mosselen
100 gr Hollandse garnalen
30 gr boter
sinaasappel(de schil)
1 scheut droge witte wijn
1 takje verse dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160°C. Maak 8 cirkels van het bakpapier. Leg op 4 cirkels bakpapier een snoekbaarsfilet. Schil en snijd de bospeen in plakjes en leg ze bij de vis. Leg de mosselen en garnalen erbij. Leg bovenop een stukje boter en bestrooi met zout en peper. Rasp er wat schil van een mandarijn over. Besprenkel met een scheutje wijn en leg er een takje dille op. Dek af met een cirkel bakpapier en vouw ze stevig dicht. Bak de pakketjes 10 à 15 minuten in de oven.
|
|
|