|
Tomatenclafoutis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 g bloem
4 eieren
3 eetlepels crème fraîche
225 ml melk
zout, versgemalen peper
scheut olijfolie
400 g kerstomaten
1 bakje tuinkers
50 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200C.
Roer een glad beslag van de bloem, eieren, crème fraîche, melk, zout en peper.
Vet een ovenschaal in met de olijfolie. Pluk de tuinkers en verdeel het met de tomaten en de geraspte kaas over de ovenschaal en schenk het beslag erover. Bak de clafoutis in 20 minuten goudbruin en gaar in de oven.
|
|
|