|
|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gr. gewone zuurkool
1 el. rozijnen
appelsap
1/2 appel
100 gr. mager lamsgehakt
zout, peper
shoarmakruiden
1/4 pakje aardappelpuree
magere melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De zuurkool 10 min. koken in water met een scheutje appelsap, op het laatst de rozijnen en gesnipperde appel toevoegen en de zuurkool in een ovenvaste schotel leggen. Het gehakt op smaak maken met zout, peper en shoarmakruiden, in een anti-aanbak koekenpan bruin en los bakken en midden op de zuurkool scheppen. De aardappelpuree volgens voorschrift bereiden met magere melk en water, in een spuitzak scheppen en rond het gehakt opspuiten. De schotel in een warme oven van 175*C. in 20 min. iets laten kleuren.
|
|
|