|
Aardappelchips
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 vastkokende aardappels
Zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de frituurpan voor op 175c. Was de ongeschilde aardappels en schaaf ze met een kaasschaaf in dunne plakjes. Leg ze om te drogen tussen vellen keukenpapier. Frituur de plakjes aardappel in kleine porties tegelijk in enkele minuten goudbruin en knapperig. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met zeezout.
|
|
|