|
|
Appeldrank
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
70 g parelgort
1,8 liter kokendheet water
1 appel, geschild, in partjes
sap van ? citroen
suiker naar smaak
25 g gedroogde citroenverbena
fijngehakte rozenbottels.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de gort en doe hem met 6 dl water in een pan.
Breng aan de kook, draai het vuur laag en laatde gort 15 minuten sudderen.
Voeg de rest van het water en de overige ingredienten behalve de kruiden toe.
Kook tot het water tot de helft is ingekookt.
Voeg de citroenverbena en rozenbottels toe en laat nog 5 minuten sudderen.
Zeef de drank en laat hem afkoelen.
Laat hem door en door koud worden in de koelkast.
Serveer deze appeldrank op zichzelf of leng hem aan met gelijke hoeveelheid kokend water voor een warm drankje.
Voeg de suiker of honing naar smaak toe.
TIP Weinig tijd?
Gebruik kant ?en- klare gerste water (barley water) uit een natuurvoedings- of delicatessenwinkel.
Bereid kruidenthee naar keuze en voeg een eetlepel onverdund gerstewater in de smaak van uw keuze toe (appel, sinaasappel, citroen of gemengde vruchten).
Warm of koud serveren.
|
|
|