|
|
Lamsragout
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui
1 teentje knoflook
2 worteltjes
200 gram lamsvlees
2 plakjes rauwe ham
15 gram (1 eetlepel vloeibare) margarine
peper, zout
1 gedroogd pepertje
1 dl witte wijn
½ dl gezeefde tomaten (pak)
peper en zout
Voorbereiding:
Maak de ui en de knoflook schoon en snijd het klein. Snijd de worteltjes in plakjes. Snijd het vlees in blokjes en snijd de ham in reepjes.
Bereidingswijze:
Verwarm de margarine en bak hierin het vlees bruin. Strooi er peper en zout over. Bak de ui, de knoflook, de wortel en de ham kort mee en verkruimel het pepertje er over. Schenk de wijn en de gezeefde tomaten er bij. Stoof het vlees 60 minuten.
|
|
|