|
|
Kaasbloemen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
400 g jongbelegen kaas (plat stuk)
1 komkommer
8 cherry-/kerstomaten, gehalveerd
16 papieren cakevormpjes
Voorbereiding:
Snijd de kaas in grote plakken van circa 1 cm dik. Was de komkommer. Snijd één helft in dikke plakken en de andere helft in dunne plakjes. Vouw de cakevormpjes een beetje open en platter. Snijd uit elke plak kaas met een glas of steker 3-4 rondjes
Bereidingswijze:
Leg in de cakevormpjes een plak kaas op de bodem. Leg in het midden de plakken komkommer met daarop de halve tomaten met de bolle kant naar boven. Verdeel de komkommerplakjes er als bloemblaadjes omheen. Serveer de kaasbloemen in de cakevormpjes.
Combineer de komkommer eens met een plakje wortel.
Versier de tomaatjes met een tipje mayonaise uit een tube.
|
|
|