|
|
Chilipasta Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chileense keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=350 gr.volkorenspaghetti,
=Zout,zwarte peper,
=1 dikke plak gekookte ham
van 200 gram,
=4 knoflookteentjes,
=1 rode chilipeper,
=4 el olijfolie,
=2 el pijnboompitten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Kook de spaghetti beet-
gaar volgens de aanwij-
ziging op de verpakking.
Giet af en laat uitlekken
2.Snijd de ham in dobbel-
steentjes.
Pel de knoflook en snijd
in dunne plakjes.Halveer
de chilipeper in de
lengte,verwijder de
zaadjes,was en snijd ze
fijn.
3.Verhit de olie in een
pan oof wok.Bak daarin
de knoflook,chilipeper
en pijnboompitten ca
2 min.Roer het mengsel af
en toe door.
4.Voeg de ham toe,roer goed
door elkaar en verwarm
alles nog 2 min.Meng er
de goed uitgelekte spag-
hetti door en verwarm
deze kort meet tot alles
goed heet is.Maal er tot
slot peper boven en
serveer direct.Geef er
een gemengde salade bij.
KOOKTIP:Spoel de pasta
na het koken kort onder
koud water zodat het zet-
meel vrijkomt en de pasta
gaat plakken
|
|
|