|
|
Bloemkoolpreisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Halve bloemkool
10 cm prei
1 ui
kippenbouillonblokje
vloeibaar zoetstof
zout en peper
citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit een gesneden uitje in een pan met een beetje olijfolie.
Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes en de prei in schijfjes.
Voeg de bloemkool en de prei toe in de pan.
Voeg 1 liter water toe en 1 bouillonblokje.
Laat dit 15 minuten rustig koken.
Pureer het geheel.
Voeg 8 druppels zoetstof toe en één theelepel citroensap.
Zout en peper naar eigen smaak.
|
|
|