|
|
Roerbakmie Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram kipfilet
1 pakje bacon
1 ui
Knoflook
1 zak oosterse groentenmix
Sherry
Ketjap
Sambal
Olie
Maggieblokjes
Cashewnootjes
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in stukjes en laat deze marineren in de olie, ketjap, geperste knoflook en een scheutje sherry.
Snij de ui, bacon in stukjes
Bereidingswijze:
Bak de ui met de bacon en wat sambal aan. Voeg vervolgens de gematineerde kip erbij. Wokken tot de kip gaar en bruin is. Voeg vervolgend de groenten erbij en wok deze een paar minuutjes mee. Koop ondertussen de roerbakmie 2 minuttjes in ee pan met heet kokend water. Voeg deze vervolgens toe bij het vlees groente mengsel en wok dit even mee. Meng alles goed doorelkaar.
Verkruimel 2 maggieblokjes er roer ze onder het mengsel. Breng als laatste op smaak met de kerjap.
|
|
|