Bieslook-bietjescouscous

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:

  • 300 g couscous
  • 300 ml kokende groentebouillon (of kokend water)
  • 250 gekookte bietjes
  • 1 tomaat, in kleine blokjes
  • 3 bosjes bieslook, geknipt
  • 2,5 el extra vierge olijfolie
  • 2,5 el citroensap
  • 100 g zachte geitenkaas (bijv. Bettine Blanc)


Voorbereiding:
Doe de couscous in een grote hittebestendige kom en giet de bouillon of het water erover. Dek af met een theedoek en laat afkoelen. Roer af en toe de klontjes los met een vork.

Bereidingswijze:
Hak de bietjes in kleine blokjes, bewaar het sap. Voeg de tomaat, bieslook (bewaar nog wat voor de garnering), bietjes en 2 el bietensap toe aan de couscous en schep goed door elkaar tot de couscous de kleur van de bietjes heeft.
Klop de olie, het citroensap, zeezout en peper door elkaar en schep door de couscous. Laat 30 min. staan. Hoe langer, hoe rozer de couscous wordt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-10-2018