|
|
Komkommersoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 potje Griekse yoghurt
2 à 3 komkommers, 1 geschild en 1 afgespoeld
1 handje munt
enkele blaadjes munt voor versiering
1 klein handje koriander
1 appel, geschild
1 teen knoflook, in plakjes
1/2 zoete ui, geraspt
1 mespunt sambal oelek
1 tl suiker
zeezout
verse peper
Voorbereiding:
Zet alle ingredienten gewassen en voorbereid klaar.
Bereidingswijze:
* Doe de ingredienten in een blender of een kom met staafmixer.
* Maal het geheel heel fijn.
* Laat de komkommersoep enkele uren ijskoud worden in de koelkast, of een halfuur in de diepvries.
|
|
|