|
|
Gemarineerde Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 kilo Zeeuwse mosselen
20 cl witte wijn
1 takje krulpeterselie
80 gram sjalottenuitjes
peper
Voorbereiding:
10 minuten
Bereidingswijze:
Schrob en was de mosselen
in ruim water. Gooi
geopende mosselen en
slijkmosselen weg.
Hak de peterselie fijn en
snijd de sjalotjes in dunne
schijfjes.
Meng de mosselen in een
saladekom met de witte
wijn, de peper, de gehakte
sjalotuitjes en de dito
peterselie.
Leg een bord op de
saladekom en verwarm de
kom 5 minuten bij 600W in
de magnetronoven.
|
|
|