|
|
Griekse Wraps Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr kipfilet, in reepjes
1 theelepel kaneelpoeder
3 eetlepels olijfolie
1/2 citroen
8 wraptortillas
150 ml Griekse yoghurt
1 theelepel gemalen komijn (djinten)
1 komkommer, in dunne plakjes
1 zakje ijsbergsla met tuinkruiden
Voorbereiding:
Saus:
Meng de yoghurt met de komijn en voeg zout en peper toe naar smaak.
Bereidingswijze:
Kruid de kip met zout, (versgemalen) peper en de kaneel. Verhit de olie in een wok en roerbak de kipreepjes op hoog vuur in 5 minuten gaar en bruin. Knijp de citroen erboven uit en laat het vocht al omscheppend verdampen. Verwarm de tortillas volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spreid de tortillas uit en verdeel de plakjes komkommer erover. Verdeel er nu wat ijsbergsla over en schep de gebakken kip erop. Als laatste schep je een streep Griekse yoghurt erop. Vouw de zijkanten over de vulling en rol de tortillas stevig op. Snijd de wraps schuin door.
|
|
|