|
|
Yakitori
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram kipfilet,
2 lente-uitjes of 1 dunne prei,
3 eetl. zonnebloemolie,
1/2 theel. Djahe(conimex),
1/2 theel.Djintal(conimex),
1/2 theel.Ketoembar(conimex)
1/2 theel.laos(conimex),
1/2 theel.Serehpoeder,
3 eetl.sojasaus of Ketjap Asin.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kipfilet in blokjes en de lente-ui of prei in stukjes van ongeveer4 cm.
Rijg de kip om en om met de prei of de lente-ui aan een stokje.
Bestrijk het vlees met de olie.
Bak of rooster de Yakitori in 6 minuten snel bruin.
Maak intussen van de overgebleven ingredienten een sausje.
leg de hete spiesen 1 minuut in dit sausje.
Neem ze eruit en serveer ze met de rest van het sausje.
|
|
|