Magret De Canard In Speculaassaus



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 magrets de canard
12 frambozen
3 el vloeibare honing
6 speculaasjes
6 el frambozen azijn
zout en peper

Voorbereiding:
-Meng de helft van de frambozen azijn en de helft van de honing.
-Snijd het vet van de Magrets de Canard kruislings in en laat deze 10 minuten marineren in het azijn/honing mengsel.
-Verpoeder 3 speculaasjes.

Bereidingswijze:
-Verwarm een koekepan en leg daar de Magrets de Canard op hun vetkant in. Bak ze 8 minuten.
-Verwijder het vet en bak nog 5-8 minuten de andere kant.
-Bewaar de Magrets, afgedekt met alluminiumfolie, op een bord.
-Doe de andere helft van de azijn en honig in de pan, en kook de aanbaksels los op hoog vuur. Doe het speculaaspoeder erbij en roer.
-Snijd de Magrets de Canard in plakjes, zout en peper naar smaak erover, overgiet ze met de saus, verkruimel (grof) de overgebleven spuculaasjes erover en decoreer het af met de frambozen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-08-2020