|
|
Stokbroodje Pestogeit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr Rucola
10 g geraspte kaas
2 el pistachenootjes
1 teentje knoflook
50 ml olijfolie
100 g Geitenkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het stokbrood in de oven.
Meng de rucola, kaas, pistachenootjes, knoflook en olijfolie in een keukenmachine tot het een smeuïg geheel vormt.
Snijdt het brood in stukjes. Strijk met een kwastje wat olijfolie op de bovenkant en leg de broodjes nog even onder de grill.
Doe de pesto op de broodjes en leg er een stuk geitenkaas op. Erg simpel maar ook erg lekker!
(Feta ipv geitenkaas smaakt ook)
|
|
|