|
Semifreddo Met Yoghurt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 200 gram verse slagroom
150 gram yoghurt
40 gram eiwit
40 gram basterdsuiker
poedersuiker
vanillearoma en munt
4 perziken ( 600 gram)
300 gram moscato wijn
50 gram suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng de yoghurt met de stijfgeklopte slagroom, 1 eetlepel poedersuiker, het stijfgeklopte eiwit en een beetje vanille aroma.
Verdeel de semifreddo over de glazen en zet ze in de koelkast.
Garnering: snijd de perziken in blokjes en laat ze 5 minuten koken met de moscat wijn en de suiker. Vervolgens laten afkoelen in de siroop. Serveer de semifreddo met de perzik en de muntblaadjes
|
|
|