|
Bitterkoekjes-kwarkdessert
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 bitterkoekjes
5 eetlepels amandellikeur (Amaretto)
3 eidooiers
80 gr suiker
225 gr kwark
1/8 liter slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Besprenkel de bitterkoekjes met de helft van de likeur. Klop de eidooiers met de rest van de likeur en de suiker in circa 10 minuten tot een lichte crhme. Roer de kwark los met de slagroom en spatel dit door de eidooiers.
Verdeel de helft van het kwarkmengsel over 4 coupes, leg de bitterkoekjes erop en schep de rest van het kwarkmengsel erop. Zet de coupes minstens 3 uur in de koelkast.
|
|
|